Notre bar à viande, où le feu sublime chaque pièce

Chez COPO, nous cuisons la viande dans sa forme la plus élémentaire, autrement dit, grâce à la braise et à l’aide d’un four MIBRASA permettant de cuire à la braise et au charbon végétal. Harmonieuse combinaison entre un barbecue et un four. Les arômes fumés qui se dégagent viennent parfaire le goût de nos viandes. Soucieux de la qualité, nous sélectionnons avec soins des pièces issues d’éleveurs engagés dans une production responsable, en quantité raisonnée et respectueuse du bien-être animal.